{"title":"PROFIZUTATEN, DIE WIR SELBST VERWENDEN.","description":null,"products":[{"product_id":"invertzucker-1kg","title":"Invertzucker 1kg","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eInvertzucker ist ein Gemisch aus Glukose und Fruktose. In Eis sorgt er für Süße, senkt den Gefrierpunkt und verhindert grobe Kristalle. Ergebnis: cremige Konsistenz und feines Schmelzverhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Creme Eis Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55849745056130,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/6848\/5250\/files\/CE-Invertzucker.png?v=1765195845"},{"product_id":"ce-base-frucht-1kg","title":"CE-Base Frucht 1kg","description":"\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1307\"\u003eFür das cremigste, intensivste Sorbet – jedes Mal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1541\"\u003eMit dieser Fruchtbase gelingt dir eines der \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1394\"\u003ecremigsten und aromatischsten Sorbets\u003c\/strong\u003e, das du dir vorstellen kannst. Creme Eis hat diese Base entwickelt und setzt sie seit fast \u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1524\"\u003e10 Jahren in allen eigenen Sorbets\u003c\/strong\u003e erfolgreich ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1604\"\u003eDie fein abgestimmte Balance verschiedener Zutaten sorgt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1606\" data-end=\"1760\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1606\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1658\"\u003eeine \u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1655\"\u003eintensive, natürliche Fruchtentfaltung\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1705\"\u003eeine \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1702\"\u003ebesonders cremige Sorbetstruktur\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1706\" data-end=\"1760\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1760\"\u003esowie eine \u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1742\"\u003eperfekte Stabilität\u003c\/strong\u003e ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"1864\"\u003eDie Anwendung ist genauso unkompliziert wie bei unserer Milchbase:\u003cbr data-start=\"1828\" data-end=\"1831\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1863\"\u003e30 g Base auf 1 kg Eismix\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2022\"\u003eFür ein rundum perfektes Sorbet empfehlen wir – wie bei allen professionellen Rezepturen – eine \u003cstrong data-start=\"1962\" data-end=\"2021\"\u003ekorrekte Bilanzierung und grundlegende Rezeptkenntnisse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eZutaten: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDextrose, Trockenglukose, Emulgatoren und Stabilisatoren (E471, E477, E466, E470a, E412), \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaltodextrin, Inulin. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProduktnr. \u003c\/span\u003e613209\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Creme Eis Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852192072066,"sku":null,"price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/6848\/5250\/files\/IMG_4417.png?v=1762964047"},{"product_id":"kurbiskernmark-100","title":"Kürbiskernmark 100%","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Kürbiskernmark aus der Steiermark, fein vermahlenen überzeugt es durch nussig-kräftiges Aroma sowie wertvolle Fette und Proteine. In der Eisherstellung verleiht es Eiscreme einen intensiven, charaktervollen Geschmack, cremige Textur und eine natürliche grünliche Farbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Creme Eis Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852421218690,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/6848\/5250\/files\/IMG_4497.png?v=1762963289"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/6848\/5250\/collections\/Szenebild_SoftEis_Leasing.png?v=1789755863","url":"https:\/\/www.creme-eis.de\/collections\/profizutaten-die-wir-selbst-verwenden.oembed","provider":"K\u0026K Creme Eis GmbH","version":"1.0","type":"link"}