Die meisten machen die gleichen Fehler – ohne es zu merken.
Vermeide Fehler, die andere erst nach tausenden Euro lernen
Wir - Katja und Kaspar Stange - sind die Gründer von Creme-Eis und betreiben selbst 4 eigene Eisdielen in Wuppertal. Außerdem haben wir zahlreiche Gründer und Betriebe beim Aufbau ihres Eis-Business begleitet.
Dabei haben wir immer wieder dieselben Fehler gesehen: falsche Kalkulationen, überladene Sortimente, Fehlkäufe bei Maschinen oder chaotische Abläufe im ersten Sommer.
Genau deshalb basiert unser Konzept nicht auf Theorie - sondern auf echter Praxis. Alles, was wir lehren, wurde im Alltag getestet und auf Wirtschaftlichkeit, Qualität und Wachstum ausgelegt.