CREME EIS PROFI-SYSTEM

Das strukturierte Betriebssystem für konstante Eisqualität
in professionellen Betrieben – unabhängig von Personal oder Saison.

Wähle deinen nächsten Schritt

CREME EIS PROFI SYSTEM CPS

  • Viele Betriebe arbeiten mit guten Rezepturen – und kämpfen trotzdem mit schwankender Qualität.
    Das liegt selten am Geschmack, sondern an fehlender Systematik: Bilanzierung, Prozesse, Fehlerdiagnose und klare Standards.

    Das Creme Eis Profi-System ist kein Kurs und keine Rezept-Sammlung.
    Es ist ein klar strukturiertes System, das professionelle Eisproduktion reproduzierbar, planbar und betriebssicher macht.

    Wenn du bereits professionell arbeitest, starte direkt mit dem Profi-System.
    Wenn du zuerst die fachliche Grundlage aufbauen willst, beginne mit dem Grundkurs.

  • GRUNDLAGEN PROFESSIONELLER EISPRODUKTION ERLERNEN

    Der Grundkurs vermittelt die fachliche Basis für Bilanzierung, Zutatenverständnis und sichere Prozesse
    – und ist der empfohlene Einstieg ins Creme Eis Profi-System.

    👉 GRUNDKURS STARTEN

  • PROFI_SYSTEM FÜR DEINEN BETRIEB PRÜFEN

    Du möchtest konstante Eisqualität im Betrieb sichern und strukturierte Standards etablieren?
    Dann sende uns eine kurze Anfrage –

    wir melden uns mit den nächsten Schritten.

    👉 POFI-SYSTEM KENNENLERNEN

PROBLEM UND ANSATZ

Warum Eisqualität im Betrieb häufig schwankt

Viele Betriebe investieren viel Zeit in Rezepte, Rohstoffe und Technik –
und erleben dennoch schwankende Eisqualität im Alltag.

Die Ursachen liegen selten im Geschmack, sondern fast immer in der Struktur:

  • Rezepte sind nicht sauber bilanziert
  • Anpassungen erfolgen nach Gefühl
  • Prozesse sind nicht standardisiert
  • Wissen ist an einzelne Personen gebunden
  • Fehler werden zu spät oder falsch erkannt

Einzelne Rezepte lösen diese Probleme nicht.
Was fehlt, ist ein System, das Entscheidungen, Abläufe und Qualität absichert.

System statt Einzelwissen

Das Creme Eis Profi-System setzt dort an,
wo klassische Rezepte und Kurse aufhören.

Es verbindet:

  • fachliches Verständnis
  • Bilanzierung
  • Entscheidungslogik
  • standardisierte Prozesse

zu einem durchgängigen Betriebssystem.

So wird Eisproduktion:

  • reproduzierbar
  • nachvollziehbar
  • planbar
  • unabhängig vom einzelnen Mitarbeitenden

Eis-Checks: Orientierung & Sicherheit vor Entscheidungen

Einleitung Bei Creme Eis unterscheiden wir bewusst zwischen zwei Situationen: Sie möchten Eis selbst herstellen (Produktion aufbauen oder optimieren). Sie möchten Eis verkaufen (Platzierung, Geräte, Ablauf, Budget, Team). Beides braucht unterschiedliche Antworten – und vor allem einen klaren Rahmen. Was Sie erwartet Kostenfreie Orientierung (Einblick & Vertrauen): Produktionseinblick, Verkostung, grundlegende Einordnung. Bezahlter Eis-Check (Entscheidungssicherheit): strukturierte Klärung der entscheidenden Fragen – damit Sie ohne Fehlentscheidungen starten. Optional danach: Training/Onboarding zur Umsetzung im Team. Der Eis-Check ist bewusst unabhängig von Produkten. Er dient ausschließlich Ihrer Entscheidungssicherheit – erst danach entscheiden Sie frei, ob und wie Sie mit uns weiterarbeiten.

Eis-Verkaufs- & Platzierungs-Check

Für Betriebe, die Eis verkaufen möchten und Sicherheit brauchen bei Platzierung, Geräteeinsatz, Sortiment, Budget und Abläufen – bevor Geld und Zeit in die falsche Richtung gehen.

Eis-Verkaufs-Check ansehen

Eis-Produktions-Check

Für Betriebe, die Eis selbst herstellen möchten oder eine bestehende Produktion professionalisieren wollen. Ziel ist eine klare Entscheidungsgrundlage vor Investitionen, Umbau oder Optimierung.

Eis-Produktions-Check ansehen
CREME EIS PRODUKTION

WAS CPS SYSTEM LEISTET

– SYSTEMLOGIK & VERSTÄNDNIS

Klare Logik statt Bauchgefühl

  • Strukturierte Bilanzierung von Wasser, Zucker, Fett und Stabilisierung
  • Verständnis für Wirkzusammenhänge
  • Nachvollziehbare Entscheidungen statt Trial & Error

– REZEPTUREN IM SYSTEM

Rezepte richtig einsetzen

  • Rezepturen als Teil eines Systems, nicht als Einzeldateien
  • Anpassungsregeln für unterschiedliche Bedingungen
  • Sichere Skalierung für verschiedene Produktionsmengen

– FEHLERDIAGNOSE & ENTSCHEIDUNGEN

Probleme gezielt lösen

  • typische Fehlerbilder erkennen
  • Ursachen klar einordnen
  • gezielte Korrekturen statt Rätselraten

– PROZESSE & STANDARDS

Qualität absichern

  • Standardisierte Herstellungsabläufe
  • Definierte Qualitätskontrollen
  • Schulungslogik für Mitarbeitende

– INTEGRATION IM BETRIEB

Im Alltag umsetzbar

  • Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Manufakturen
  • Anpassbar an Maschinen, Mengen und Sortimente
  • Skalierbar ohne Qualitätsverlust

FÜR WEN DAS SYSTEM GEDACHT IST

Das CPS richtet sich an Betriebe, die Eis professionell herstellen oder einsetzen und dabei Wert auf Struktur und Sicherheit legen:

  • Gastronomiebetriebe
  • Hotels & Hotellerie
  • Eismanufakturen
  • Betriebe mit saisonalem oder wechselndem Personal

Nicht geeignet ist das System für:

  • Hobbyanwender
  • Gelegenheitsnutzer
  • Personen, die einzelne Rezepte ohne System suchen

Voraussetzung für die Arbeit mit dem Profi-System

Das Creme Eis Profi-System baut auf einem grundlegenden Verständnis
der professionellen Eisproduktion auf.

Der empfohlene Einstieg ist der Grundkurs Eisproduktion,
der die fachliche Basis für Bilanzierung, Zutatenkunde und Prozesse vermittelt.

👉 GRUNDKURS STARTEN
DIE SKOOL-AKADEMIE

AKADEMIE PRO

Professionelle Eisqualität ist kein statischer Zustand.
Rohstoffe ändern sich, Anforderungen wachsen, Betriebe entwickeln sich weiter.

Die Creme Eis Akademie PRO ist der kontinuierliche Lern- und Entwicklungsraum
für alle, die Eis nicht nur herstellen, sondern langfristig sicher beherrschen wollen.

Der Zugang zur Akademie PRO ist gestaffelt aufgebaut –
je nach Wissensstand, Werkzeugnutzung und Systemtiefe.

 

WERKZEUGE & SYSTEME

Nach den Kursen geht es in die Anwendung: Werkzeug, Vertiefung und – für Betriebe – das vollständige Profi-System.

BILANZIERUNGSTOOL

Professionelles Arbeitswerkzeug zur strukturierten Berechnung von Eisrezepturen im Betrieb.

ZUM TOOL (ABO)

AKADEMIE PRO (SKOOL)

Vertiefung, Updates und Austausch: professionelle Wissensarbeit rund um Eisproduktion und Bilanzierung.

ZUR AKADEMIE PRO

PROFI-SYSTEM (CPS)

Ganzheitliches Betriebssystem für konstante Qualität, Prozesse, Wirtschaftlichkeit und Sonderanwendungen.

CPS KENNENLERNEN

Wähle deinen nächsten Schritt

CREME EIS PROFI SYSTEM CPS

  • Ob du gerade erst einsteigst, dein Wissen vertiefst
    oder Eisproduktion im Betrieb vollständig absichern willst:

    Die Akademie PRO begleitet dich stufenweise
    auf dem Weg zur professionellen Systemanwendung.

  • GRUNDLAGEN PROFESSIONELLER EISPRODUKTION ERLERNEN

    Der Grundkurs vermittelt die fachliche Basis für Bilanzierung, Zutatenverständnis und sichere Prozesse
    – und ist der empfohlene Einstieg ins Creme Eis Profi-System.

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  • PROFI_SYSTEM FÜR DEINEN BETRIEB PRÜFEN

    Du möchtest konstante Eisqualität im Betrieb sichern und strukturierte Standards etablieren?
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