HACCP EINFACH ERKLÄRT

€0,00 EUR
€0,00 EUR
Angebot Ausverkauft
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Kostenlose HACCP-Schulung – kompakt, praxisnah und leicht verständlich

Diese Schulung ist eine kostenlose Trainings- und Aufklärungsversion , die speziell für unabhängige Hotels, Gastronomen und werdende Eis-Café-Besitzer entwickelt wurde. Unser Ziel ist es, dir eine strukturierte, einfache und praxisorientierte Übersicht über das HACCP-Konzept zu geben – damit du genau weißt, was du im täglichen Betrieb beachten musst , um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

In dieser Schulung erklären wir Schritt für Schritt:

  • welche gesetzlichen Anforderungen gelten,

  • wie du Gefahren analysierst und Kontrollpunkte definierst,

  • welche Dokumentationspflichten bestehen,

  • und wie du Maßnahmen im Betrieb klar, sicher und rechtssicher umsetzt.

Damit erhalten Sie ein solides Fundament, um Ihren Betrieb hygienesicher, effizient und revisionsbereit zu führen.

Mitarbeiterschulung – direkt über METRO verfügbar

Für die gesetzlich vorgeschriebene Mitarbeiterunterweisung in Hygiene und Lebensmittelsicherheit empfehlen wir den zusätzlichen offiziellen Schulungsweg über METRO.

Hier kannst du deine persönlichen Berufsschulen zulassen , und die Teilnehmenden erhalten anerkannte Zertifikate , die bei behördlichen Kontrollen als Nachweise vorgelegt werden können.
Alle Details anzeigen

WIE ES NACH DIESEM KURS WEITERGEHT

Du hast in dieser Schulung gelernt, wie Eisrezepturen fachlich korrekt aufgebaut, gelesen und eingeordnet werden. Der nächste Schritt ist nicht mehr Lernen, sondern konsequent anwenden.

MIT DEM BILANZIERUNGSTOOL ARBEITEN

Wenn du die Berechnungen aus der Schulung im betrieblichen Alltag nutzen möchtest, empfehlen wir das Creme Eis Bilanzierungstool. Das Tool unterstützt dich dabei, Rezepturen strukturiert zu berechnen, Anpassungen nachvollziehbar vorzunehmen und mit einer einheitlichen Logik zu arbeiten.

👉 ZUR CREME EIS BILANZIERUNG

AKADEMIE-PROFESSIONELL EIS HERSTELLEN

Erlerne die fachlichen Grundlagen der professionellen Eisproduktion: Bilanzierung, Zutatenkunde, Fehlervermeidung und sichere Qualitätsprozesse. Die Creme-Eis-Akademie vermittelt kein Hobbywissen, sondern die Basis für Betriebe, die Eis reproduzierbar, wirtschaftlich und auf konstant hohem Niveau herstellen wollen.

👉 ZUM GRUNDKURS
Für Betriebe, die Eisproduktion ganzheitlich, wirtschaftlich und unabhängig vom Personal absichern möchten, ist das Creme Eis Profi-System (CPS) vorgesehen.